Si lo preparamos de forma adecuada conseguiremos un mejor reparto de las calorías, lo que también previene la aparición de obesidad infantil. Todos los nutrientes deben estar presentes en una dieta equilibrada, así favorecemos un correcto crecimiento de los niños.
Te dejamos algunas ideas para el desayuno de tu pequeño.
Tortitas de manzana
Ingredientes (para 4 personas):
- 2 manzanas
- 200 g de harina
- 2 huevos
- 140 g de azúcar
- 1 vaso de leche
- 1 cucharada de azúcar con aroma de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de canela
- Aceite o mantequilla
Preparación:
- Separar las claras de las yemas.
- En un recipiente mezclar la harina, el azúcar, el azúcar con aroma de vainilla, la canela, las yemas, la leche y la pizca de sal. Batirlo todo muy bien.
- Pelar las manzanas y, quitándoles el corazón, rallarlas. Mezclar con la masa.
- Poner a calentar un poco de aceite o mantequilla en una sartén pequeña a fuego fuerte.
- Echar medio cacito de la masa en la sartén para que quede con forma redondeada y esponjosa. Darle la vuelta a los 2 minutos y dejar que se haga un minuto más por el otro lado. Repetir el proceso con cada tortita.
Tostadas francesas
Ingredientes:
- Una hogaza o barra de pan duro
- 4 huevos
- 250 ml. de leche
- 125 gr. de azúcar
- 1/2 cucharadita de canela
- Mantequilla
Preparación:
- Cortar el pan en rebanadas gruesas
- Batir los huevos con la leche. Añadir la canela y el azúcar, mezclar y poner en una fuente ancha.
- Remojar las rebanadas de pan en la mezcla de leche y huevo hasta que absorban bien el líquido.
- Calentar la sartén a fuego medio-bajo, derretir un poco de mantequilla y freír las tostadas una a una. Sacar y dejar reposar, espolvorear con azúcar y canela, ¡a comer!
Cereales con fresa y plátano
Ingredientes
- 4 fresas
- 1 plátano
- 100 ml. de leche
- 50 gr. de cereales
- 1 cucharadita de miel
Preparación
- Lava bien las fresas y córtalas en rodajas o en cuartos. Pela el plátano y haz trocitos pequeños.
- Pon los cereales en un bol. Añade la fruta, no olvides que puedes añadir otras que te gusten o sustituir los cereales por muesli.
- Calienta un poco la leche, disuelve la miel y añádela a los cereales. También puedes utilizar yogur en lugar de leche. Acompaña este sano desayuno de un zumo de naranja natural.
Recuerda: Para que sea una comida ideal debe contener fruta, fibra, calcio y grasas. Por eso necesitamos alimentos variados que no se limiten a la clásica leche con cereales.
¿Te gustaron estas recetas y quieres más? No te preocupes muy pronto traeremos para ti más sugerencias para el desayuno de los más pequeños.
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